Bröderna Bommen – lunch, bageri och whisky i Njurunda

När du rullar in i Njurundabommen, en dryg kvart söder om Sundsvall, möts du av en skylt som lovar mer än bara ett bryggeri. Här, på Klockarbergsvägen 13, har bröderna bakom Bröderna Bommen byggt något ovanligt: ett ställe där du kan äta lunch, köpa nybakat bröd och samtidigt se var whiskyn kanske snart lagras. Det är en lokal destination där hantverket syns i varje hörn – och det är värt en avstickare.

Öppet: onsdag–fredag 9:30–16, lördag 9–15 ·
Lunch serveras: onsdag–fredag 11:30–14, lördag 12–14 ·
Lunchpris: 120 kr inkl. kaffe och småkaka ·
Bageri: Instagram: @brodernabommenbageri

Sex snabbfakta om Bröderna Bommen, samlade från officiella och verifierade källor:

Vad är Bröderna Bommen?

Bryggeri, bageri och lunchställe i Njurunda

Bröderna Bommen är en kombinerad verksamhet i Njurundabommen, cirka 15 kilometer söder om Sundsvall (Höga Kusten Bloggen – reseguide). Här ryms ett hantverksbryggeri, ett destilleri, ett bageri och en lunchservering under samma tak. Enligt deras egen webbplats finns även en gårdsbutik (Bröderna Bommen – officiell webbplats).

Lokalproducerade råvaror och hantverkskänsla

Verksamheten lyfter fram lokala råvaror och hantverkstraditioner (Bröderna Bommen – officiell webbplats). Lunchen baseras på paj och soppa med sallad och röra, och bageriet använder surdeg. Alkohol serveras från klockan 11.00 (Bröderna Bommen – officiell webbplats).

Vad kostar lunchen på Bröderna Bommen?

Lunchpris och serveringstider

Lunchen kostar 120 kronor och serveras onsdag–fredag klockan 11.30–14.00 samt lördag klockan 12.00–14.00 (Bröderna Bommen – officiell webbplats). I priset ingår sallad, röra, kaffe och småkaka (Bröderna Bommen – officiell webbplats).

Exempel på lunchrätter: paj och soppa

Enligt webbplatsen serveras paj och soppa som huvudalternativ, men även toast på surdegsbröd och våffla med sylt och grädde finns (Bröderna Bommen – officiell webbplats). Det exakta utbudet varierar, så det är klokt att kolla deras Facebook sida för dagens rätt.

Mönstret: Lunchen är enkel, prisvärd och hemkokt – perfekt för en avstickare från E4:an.

Vilka öppettider har Bröderna Bommen?

Öppet alla dagar utom söndag–tisdag

Bröderna Bommen har öppet onsdag, torsdag och fredag klockan 9.30–16.00 samt lördag klockan 9.00–15.00 (Bröderna Bommen – officiell webbplats). Stängt söndag till tisdag. Den engelska versionen av webbplatsen anger något längre öppettider vardagar (9:30–17:00) (Bröderna Bommen – engelsk sida).

Butik och bageri samma öppettider

Gårdsbutiken och bageriet håller samma öppettider som besökscentret (Bröderna Bommen – officiell webbplats). Tripadvisor bekräftar öppettiderna ons–fre 9:30–17:00, lör 9:00–15:00 (Tripadvisor – internationell).

Vad detta innebär för planeringen: Vill du besöka på vardagseftermiddag har du god tid, men söndag är helt stängt – så planera din resa.

Vilken whisky säljer Bröderna Bommen på Systembolaget?

Svensk single malt – ännu inte i handeln

Enligt Höga Kusten Bloggen ingår en egen whisky i framtidsplanerna (Höga Kusten Bloggen – reseguide). I nuläget producerar destilleriet vodka, kryddat brännvin och gin (Höga Kusten Bloggen – reseguide). Någon whisky från Bröderna Bommen finns för närvarande inte i Systembolagets sortiment enligt tillgängliga källor. Besökare kan dock köpa deras andra destillat på plats.

Framtida lansering möjlig

Destilleriet etablerades 2017 och whisky kräver lång lagring – det dröjer sannolikt några år innan en single malt når hyllorna (Höga Kusten Bloggen – reseguide). Håll utkik på deras Instagram för uppdateringar.

Har Bröderna Bommen ett bageri?

Bageriet på Instagram

Ja, Bröderna Bommen driver ett eget bageri med Instagramkontot @brodernabommenbageri (Bröderna Bommen – officiell webbplats). Bageriet har samma öppettider som gårdsbutiken och erbjuder hembakat bröd och fikabröd.

Bröd och fikabröd från gården

Bageriet använder surdeg och lokala råvaror. Enligt webbplatsen finns både matbröd och söta bakverk (Bröderna Bommen – officiell webbplats). Toasten på surdegsbröd är ett populärt lunchalternativ.

Poängen: Bageriet är en naturlig del av konceptet och gör att du kan köpa med dig en bit hem – eller stanna för en fika.

Vad är bekräftat – och vad är oklart?

Nedan sammanfattas vad som med säkerhet är känt om Bröderna Bommen respektive vad som fortfarande är osäkert.

Citaten som summerar upplevelsen

”Vi serverar paj och soppa med sallad, röra, kaffe och småkaka.”

– Bröderna Bommen (officiell webbplats)

”Enklare luncher och hembakat fika serveras under samma tak som destilleriet.”

– Höga Kusten Bloggen (reseguide)

”Destilleriverksamhet etablerades 2017 – vodka, kryddat brännvin och gin produceras.”

– Höga Kusten Bloggen (reseguide)

Två röster, samma bild: Både verksamheten själv och en extern reseguide beskriver Bröderna Bommen som en plats där mat, bakverk och destillering förenas – ett genuint hantverkskoncept med lokal förankring.

Vanliga frågor