De flesta av oss har en macka till vardags – men få har åkt till New Orleans för att äta en. På Gästrikegatan 13 i Vasastan ligger en restaurang som tagit den idén på allvar: Sandhäxan, där kocken Erik ”Jerka” Johansson och två partners serverar åtta olika mackor inspirerade av New Orleans mackkultur. Innan du bokar bord är det värt att veta vad som gör mackorna annorlunda, vad omdömena faktiskt säger – och varför namnet dyker upp i matguider som Thatsup och ELLE.
Antal mackor på menyn: 8 ·
Grundare: Erik ”Jerka” Johansson ·
Öppningsår: 2019 ·
Adress: Gästrikegatan 13, Vasastan ·
Inspiration: New Orleans mackkultur
Snabböversikt
- Menyn innehåller bland annat Grilled Cheese No. 23 och Rou Jia Mo (Sandhäxan, officiella menyn)
- Erik ”Jerka” Johansson driver Sandhäxan med Mattias Svensson och Fredrik Sundberg (Thatsup, matguide)
- Om det finns en systerrestaurang på Djurgården – inget av källorna bekräftar det
- Exakta priser på menyn, som enligt recensioner varierar över tid
- Fullständiga öppettider i alla kanaler – bara Krogguiden anger detaljerade tider
- Mars 2020: DN ger Sandhäxan betyget 3 av 5 (Krogguiden, restaurangguide)
- Håll koll på Sandhäxans officiella meny för aktuella rätter och priser
- Boka i förväg under kvällar och helger – drop-in är begränsat
Sex rader, ett mönster: Sandhäxan är ett väldokumenterat ställe med tydlig adress och tydligt koncept – men betygen pekar i olika riktning beroende på vem som har röstat.
| Egenskap | Uppgift |
|---|---|
| Adress | Gästrikegatan 13, 113 62 Stockholm (ELLE, livsstilsmagasin) |
| Koncept | Restaurang, bar och delikatessbutik (ELLE, livsstilsmagasin) |
| Prisklass | Medelhög – ca 150–250 kr per macka enligt recensioner (Tripadvisor, recensionsplattform) |
| Google-betyg | 4,1 av 5 enligt Krogguiden (Krogguiden, restaurangguide) |
| Leveransbetyg | 4,4/5 från 40 omdömen på Foodora (Foodora, leveransplattform) |
| Öppettider | Tis–tors 17–21, fre–lör 17–22, sön 11:30–16 enligt Krogguiden (Krogguiden, restaurangguide) |
Vem äger Sandhäxan?
Sandhäxan öppnade i maj 2019 och drivs av kocken Erik ”Jerka” Johansson tillsammans med Mattias Svensson och Fredrik Sundberg (Thatsup, matguide).
Jerka har tidigare erfarenhet från bland annat Berns. Inspirationen från New Orleans mackkultur är tydlig i hela konceptet – här är mackan en riktig huvudrätt, inte snabbmat (Thatsup, matguide).
Är Erik Jerka Johansson ägare?
- Ja – Erik ”Jerka” Johansson driver Sandhäxan tillsammans med Mattias Svensson och Fredrik Sundberg, enligt Thatsups guide.
Hur länge har han drivit restaurangen?
- Sedan maj 2019 – alltså över fem år i Vasastan.
- DN satte betyget 3 av 5 i mars 2020, mindre än ett år efter öppningen (Krogguiden, restaurangguide)
Mönstret: en personlig krog med tre namngivna delägare och en tydlig mackprofil. Att DN betygsatte Sandhäxan redan 2020 visar att stället fanns på krogscenens karta från början.
Var ligger Sandhäxan?
Läget är en av anledningarna till att Sandhäxan dyker upp i så många Stockholmsguider: mitt i Vasastan, ett par minuter från St Eriksplan.
Vilket område i Stockholm?
- Gästrikegatan 13 i Vasastan, nära St Eriksplan (ELLE, livsstilsmagasin)
- Adressen Gästrikegatan 13 återkommer i flera av de guider vi gått igenom för den här texten.
Hur tar man sig dit?
- Tunnelbana: St Eriksplan på gröna linjen, cirka fem minuters promenad.
- Buss: flera stadsbussar längs Odengatan stannar inom gångavstånd.
- Bil: parkeringen i området är begränsad – kollektivtrafik är smidigast.
Läget gör Sandhäxan till ett naturligt stopp för den som ändå ska ut i Vasastan. Gatan är lugn, men St Eriksplan några minuter bort ger tillgång till tunnelbana och flera busslinjer.
Påverkan: Sandhäxan är först och främst ett kvällsställe. Den som dyker upp en tisdag före 17 får stängd dörr – söndagar är enda dag med lunchöppet, enligt Krogguidens lista.
Vad innehåller Sandhäxans meny?
Menyn är kort men medveten: åtta mackor med New Orleans-anslag, där några rätter fått särskild uppmärksamhet i källorna.
Vilka mackor är mest populära?
- Grilled Cheese No. 23 – signaturmackan, listad på officiella menyn.
- Rou Jia Mo – långstekt fläskkarré, gochujang-majonnäs, picklad gurka, koriander och rostad sesam (officiella menyn)
- Chicken Aioli och Nashville Hot Wings – båda listade hos Foodora (Foodora, leveransplattform)
Finns det vegetariska alternativ?
I de meny- och leveranslistningar vi gått igenom finns inget vegetariskt alternativ; utbudet kretsar kring kök, fågel och ost.
Det utesluter inte att menyn ändras över tid, men den officiella menyn och Foodoras lista ger samma bild: Sandhäxan satsar på mustiga, smakrika mackor. Den som vill ha något grönt gör bäst i att fråga personalen på plats.
Vad är signaturen?
Grilled Cheese No. 23 är mackan som dyker upp i nästan varje guide – listad både på officiella menyn och hos Foodora.
Rou Jia Mo är den andra snackisen: en kinesisk klassiker tolkad på Sandhäxans vis. Tillsammans visar de spännvidden i konceptet – från klassisk komfortost till djärva smakkombinationer.
Vad är Sandhäxans tuna melt?
Sandhäxans officiella meny innehåller ingen tuna melt. Istället erbjuds åtta mackor som Grilled Cheese No. 23 och Rou Jia Mo.
Kompromissen: en medvetet smal meny ger kvalitet, men den som söker lättare alternativ får ingen hjälp. Här är mackan huvudrätten – inget annat.
Vad säger recensionerna om Sandhäxan?
Betygsbilden är spretigare än för de flesta lunchställen, och det är värt att förstå varför innan du bokar: olika plattformar mäter helt enkelt olika saker.
Vilket betyg har Sandhäxan på Google?
- Google-betyg: 4,1 av 5, enligt Krogguiden.
- Leveransbetyg: 4,4/5 från 40 omdömen på Foodora.
Skillnaden mellan siffrorna förklaras delvis av underlaget: Thatsups användare ger 3,0 av 5 baserat på 30 röster (Thatsup, recensionssida) – en betydligt mindre grupp än den som betygsatt på Google. Foodoras 4,4/5 mäter dessutom bara leveransupplevelsen, inte själva restaurangbesöket.
Vad tycker gästerna om servicen?
2025 års Tripadvisor-recensioner visar en splittrad bild: en del gäster hyllar mackorna, medan andra skriver om stressig personal och mat som inte motsvarar priset.
Matbloggen Godsmak.se beskriver mackorna som ”kreativa och smakrika”. På Tripadvisor är omdömena från 2025 både mycket positiva och mycket negativa – en recensent sammanfattar upplevelsen som ”inte värd ett besök”.
Finns det några negativa omdömen?
- En recension från 2025 på Tripadvisor: 220 kronor för en macka och en läsk, stressad personal och omdömet ”inte värt ett besök” (Tripadvisor, recensionsplattform)
- Thatsups användarbetyg: 3,0 av 5 – lägre än både Google- och Foodora-betygen (Thatsup, recensionssida)
Tolkningsfrågan: om du litar på Google-betyget är Sandhäxan ett tryggt kort. Väger du in Thatsups 3,0 blir bilden mer dubbel – båda har rätt, de mäter bara olika saker.
Hur bokar man bord på Sandhäxan?
Bokning görs enklast via restaurangens officiella webbplats, där menyn också finns publicerad (officiella menyn). Något offentligt telefonnummer hittar vi inte i de källor vi gått igenom.
Kan man boka online?
- Ja – webbplatsen är den tydligaste vägen in och innehåller både meny och bokningsinformation.
- För den som hellre äter hemma går det att beställa via Foodora (Foodora, leveransplattform)
Finns det drop-in?
- Drop-in är möjligt men begränsat – kvällar och helger fylls snabbt.
- Vill du ha ett bord på fredag eller lördag? Boka i förväg.
Vad är väntetiden i snitt?
Ingen officiell väntetid finns publicerad. Tripadvisor-recensioner från 2025 nämner stressad personal, vilket talar för att det kan bli väntetider när det är fullsatt.
Haken: Sandhäxan är litet nog att kännas personligt, men det betyder också att du inte kan räkna med att vandra in när du vill. Boka via webbplatsen i god tid – eller var beredd på väntan.
Bekräftat och oklart om Sandhäxan
Så här ser det verifierade läget ut efter att ha gått igenom officiella källor, guider och recensionsplattformar.
Bekräftade fakta
- Erik ”Jerka” Johansson driver Sandhäxan med Mattias Svensson och Fredrik Sundberg (Thatsup, matguide)
- Thatsups användare ger Sandhäxan 3,0 av 5 i betyg (Thatsup, recensionssida)
Vad som är oklart
- Om det finns en systerrestaurang på Djurgården – inget av källorna bekräftar det.
- Exakta priser på menyn – en recension från 2025 anger 220 kronor för en macka och en läsk, men hela prislistan är inte offentlig.
- Fullständiga öppettider i alla kanaler – bara Krogguiden anger detaljerade tider.
- Hur en ny gäst upplever servicen 2025 – omdömena går isär kraftigt.
Det här betyder: det finns en kärna av fakta att lita på, men för en ny gäst är upplevelsen fortfarande svår att förutspå – särskilt när det gäller pris, väntetid och service.
Vad andra säger om Sandhäxan
Tre röster sammanfattar spännvidden: en kock som tror på mackans kraft, en recensent som hyllar kreativiteten – och en gäst som blev besviken.
”Folk borde resa för att äta mackor.”
— Erik ”Jerka” Johansson, ägare och kock på Sandhäxan, i intervju med Cafe.se
”Kreativa och smakrika.”
— Recensent på Godsmak.se, om Sandhäxans mackor
”Inte värd ett besök.”
— Recensent på Tripadvisor, 2025
Därför spelar det roll: tre röster, tre olika upplevelser. Få ifrågasätter mackorna, men kring service och pris går åsikterna isär – och det är just där förväntningarna bör sättas.
Sandhäxan har byggt sitt namn på en idé som fortfarande är ovanlig i Stockholm: att ta mackan på fullt allvar och låta New Orleans-mackans kraft möta ett svenskt krogkunnande. För den som söker en utekväll med personlighet är valet tydligt: boka i förväg via webbplatsen och satsa på Grilled Cheese No. 23 eller Rou Jia Mo – eller välj drop-in en vardagskväll och räkna med att vänta en stund.
Vanliga frågor
Finns Sandhäxan på Djurgården?
Vi har inte kunnat bekräfta någon systerrestaurang på Djurgården i de källor som finns tillgängliga. Sandhäxan ligger på Gästrikegatan 13 i Vasastan.
Har Sandhäxan leverans?
Ja, enligt Foodora-listningen har Sandhäxan leverans. Leveransbetyget ligger på 4,4/5 baserat på 40 omdömen.
Kan man äta glutenfritt på Sandhäxan?
I de meny- och leveranslistningar vi gått igenom finns inget uttalat glutenfritt alternativ. Eftersom menyn kan ändras är det bäst att fråga personalen direkt.
Vad är populäraste mackan på Sandhäxan?
Grilled Cheese No. 23 nämns oftast, tillsammans med Rou Jia Mo – en macka med långstekt fläskkarré, gochujang-majonnäs, picklad gurka, koriander och rostad sesam.
Har Sandhäxan lunchpriser?
Några officiella lunchpriser finns inte i de källor vi gått igenom. Krogguiden listar söndagsöppet 11:30–16:00, men någon separat lunchmeny med egna priser är inte dokumenterad.
När öppnade Sandhäxan?
Sandhäxan öppnade i maj 2019 på Gästrikegatan 13 i Vasastan.
Relaterad läsning
Relaterade artiklar
Redaktionen kombinerar snabba uppdateringar med tydliga förklaringar.